原味乳酪蛋糕

圖:Amanda

Amanda的私房點心-雪藏

圖/文:Amanda



Oh!MY God!這款"原味冷藏式乳酪蛋糕"簡直像是雪般似地迅速的融化,索性興起玩意,讓我珍藏的鴛鴦,在雪的國度裡,自由自在地游來游去,快樂極了!

"原味冷藏式乳酪蛋糕"比起前天做的"熱烤式原味乳酪蛋糕",口感滑潤,散發濃濃的乳香,讓人一嚐,就難以抗拒!

Amanda的私房點心-乳酪蛋糕

圖/文:Amanda
CHEESE CAKE




昨天突然非常想吃乳酪蛋糕,到台北買了一些材料,回家烘焙.
這是一款紐約式熱烤CHEESE CAKE,因為原料的關係有著非常濃郁的乳酪及奶香,冰鎮3-4小時後的CHEESE CAKE在口中瞬時化了開來,充滿了整個味蕾........

冷冷的二月天,搭配Hot Coffee一起食用,真的非常的幸福.

Amanda的私房點心-紅豆湯圓

圖/文:Amanda


材料:

花豆,小紅豆,桂冠芝麻湯圓,冰糖

作法:
　將花豆,小紅豆以快鍋煮45分,待安全棒落下後加入冰糖.
準備另一鍋,先將水煮開後,加入芝麻湯圓,最後將所有的料裝入器皿.
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　難以言喻的幸福滋味！
　

Amanda的私房點心-焦糖核桃布丁

圖:Amanda