連日的酷熱,讓我有點体力不支...
突然好想吃多年前在日本時,住在隔壁的韓國學姐給我的人嵾湯,可惜買不到新鮮的韓國人嵾,不過我想用人嵾片做,味道應該不會差太多吧~
這是一道適合大人,小孩一起食用的湯品,和我一樣感到体力不支或是想維持最佳狀態的朋友,可以做來吃吃!
***一定要用快鍋才做得出這種濃郁的口感ㄡ!
食材:
*蒜頭10顆(去皮不要切,整顆放進去)
*紅棗10顆(用小刀在紅棗上畫十字,可以讓味道更加濃郁)
*枸杞一把
*新鮮韓國人嵾或韓國人嵾片兩片
*生豆腐皮一盒
*鹽適量
做法:
*用大碗裝三碗水倒進快鍋.
*將所有食材放入煮20分(過鍋發出聲響後,須轉為小火)
