Amanda的私房點心-紅豆湯圓

圖/文:Amanda


材料:

花豆,小紅豆,桂冠芝麻湯圓,冰糖

作法:
　將花豆,小紅豆以快鍋煮45分,待安全棒落下後加入冰糖.
準備另一鍋,先將水煮開後,加入芝麻湯圓,最後將所有的料裝入器皿.
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　難以言喻的幸福滋味！
　

Amanda的私房菜-麻婆豆腐

麻婆豆腐




圖/文:Amanda

材料:

(A)
＊有機豆腐*1塊
＊青椒*1條
＊豆干丁少許
(B)
＊紅色辣椒*1條
＊蒜頭一顆
(C)
＊豆瓣醬
＊鹽少許
＊醬油少許
＊冰糖少許
＊烏醋
＊花椒
＊粗黑胡椒少許

作法:

＊將豆腐切塊,其餘A料切成丁狀。
＊將B料切成輪狀, 紅色辣椒、蒜頭、青椒,以大火快炒。
＊將C料預先調和,加入A、B料, 煮至湯汁收乾,即可裝入盤中。

Remark:

＊超級唴辣、開胃的Amanda私房菜,推薦給酷愛辣食及沒有食慾的朋友們。
＊因為來不及準備蔥花,若能在起鍋時撒上一把蔥花,會超級好吃的呦!!!

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