Amanda的私房菜-年年有餘

文/圖: Amanda




材料:

＊素餘排一片
＊檸檬1/4片
＊醬油少許
＊冰糖少許
＊米酒適量
＊薑泥

作法:

＊準備一張錫箔紙將素餘排鋪在上面，依序加入醬油、冰糖、米酒、薑泥。
＊將包好的錫箔紙置入烤箱，以180度C烤20分裝入盤中，淋上少許檸檬汁。

Remark:

＊這是一道非常開味的Amanda的私房菜，酸酸甜甜的、加上濃濃的檸檬香氣，無論
在味覺或是嗅覺上，都是一大享受。