五目蓋飯
材料:
＊有機大陸妹*一把
＊豆干*數塊
＊紅、黃甜椒*各一個
＊蕃茄*各一個
＊Sunnyeggs有機蛋*兩顆
＊辣椒少許
＊醬油少許
＊冰糖少許
＊蒜片少許
＊鹽少許
＊沙拉油少許
作法:
＊ 將蒜頭、辣椒切片,放入鍋中爆香,加入切好的豆干片、紅、黃甜椒、醬油、
冰糖,以大火快炒至醬汁收乾。
＊ 將蒜片放入鍋中爆香後,放入有機大陸妹、鹽少許,以大火一分快炒。
＊ 先將蕃茄放入平底鍋煎至金黃色,再將少許蒜片、鹽少許、沙拉油少許,加入蛋汁中,倒入平底鍋迅速攪扮後,盛起。
＊ 最後將所有的料擺放在白飯上,就大功告成了!!!
Remark:
是一道非常下飯色、香、味俱全的Amanda私房菜-什錦蓋飯,五目(ごもく)在日文的意思是：豐富、多的意思。
沒有留言:
張貼留言